Mini-Quiches mit Enten-Konfit

Mini-Quiches mit Enten-Konfit

2.0 4 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h

12 Stück

Ingredients

Enten-Konfit

frische Kräuter, gemischt (z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei)
6 Zweige
Öl
1500 g
Entenkeulen, mit Haut und Knochen (ca. 600 g)
2
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Mini-Gemüse-Quiches

Weißwein
100 g
Olivenöl
100 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Salz
1 ½ TL
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Blattspinat, frisch grob gehackt
150 g
getrocknete Tomaten in Stücken
45 g
Oregano, getrocknet
¾ TL
Muskat
1 - 2 Prisen
Pfeffer
½ TL
Parmesan in Stücken
80 g
Eier
4
Milch
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 270 mg

Protein 13 g

Calories 1216 kJ / 291 kcal

Fat 17 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Crespelle

1hod. 30min.

Bärlauchknödel mit Tomatensugo

1hod. 10min.

Pastinaken-Sellerie-Suppe mit Kapern-Apfel-Topping

40min.

Kichererbsen-Taler mit Kräuterquark und Tomatensalat

30min.

Kässpatzen

1hod. 15min.

Focaccia mit Kirschtomaten

2hod. 45min.

Kichererbsen-Patties

30min.

Pilz-Lasagne

2hod. 30min.

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40min.

Original Neapolitanische Pizza

9hod.

Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch

2hod.

Spinat-Gorgonzola-Quiche

1hod. 15min.

Show all