Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Enten-Konfit
- 6 Zweige frische Kräuter, gemischt (z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei)
- 1500 g Öl
- 2 Entenkeulen, mit Haut und Knochen (ca. 600 g)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
Mini-Gemüse-Quiches
- 100 g Weißwein
- 100 g Olivenöl
- 300 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ½ TL Salz
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Blattspinat, frisch, grob gehackt
- 45 g getrocknete Tomaten, in Stücken
- ¾ TL Oregano, getrocknet
- 1 - 2 Prisen Muskat
- ½ TL Pfeffer
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 4 Eier
- 60 g Milch
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1216 kJ / 291 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 270 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Gebratene Mie-Nudeln mit Gemüse
30 min
Schupfnudeln mit grünem Gemüse in Frischkäse-Sauce
30 min
Würzig-schneller Reiseintopf
35 min
Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen
50 Min
Dinkelrisotto mit Eierschwammerl
30 min
Reibekuchen
45 min
Bunte Gemüsenudeln mit Pesto
45 min
Bandnudeln mit Steinpilzen
1h
Apfelpfannkuchen
40min
Naan-Taschen mit Koriander-Hummus
20 min
Gefülltes Gemüse
1 godz. 20 min
Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère
1 godz. 20 min