Mini-Quiches mit Enten-Konfit

Mini-Quiches mit Enten-Konfit

2.6 5 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h

12 Stück

Ingredients

Enten-Konfit

frische Kräuter, gemischt (z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei)
6 Zweige
Öl
1500 g
Entenkeulen, mit Haut und Knochen (ca. 600 g)
2
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Mini-Gemüse-Quiches

Weißwein
100 g
Olivenöl
100 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Salz
1 ½ TL
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Blattspinat, frisch grob gehackt
150 g
getrocknete Tomaten in Stücken
45 g
Oregano, getrocknet
¾ TL
Muskat
1 - 2 Prisen
Pfeffer
½ TL
Parmesan in Stücken
80 g
Eier
4
Milch
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 270 mg

Protein 13 g

Calories 1216 kJ / 291 kcal

Fat 17 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Gelbe-Bete-Risotto

2 h

Tom-Yum-Tofu-Suppe

40 min

Vegane Asia-Bowl

30 min

Sellerie-Cordon-Bleu

1 h

Tagliatelle mit Bohnenpesto

35 min

Reis-Zucchini-Puffer

50 min

Cremige Paprika-Seidentofu-Sauce

40 min

Kärntner Kasnudeln

1 h 45 min

Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

45 min

Käsefondue (mediterran)

25 min

Miso-Gemüse-Spaghetti

50 min

Lauwarmer Rotkohl-Quinoa-Salat

30 min

Show all