Ensalada de arroz con aliño de gazpacho

Ensalada de arroz con aliño de gazpacho

3.4 9 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

4 raciones

Ingredients

240 g de arroz integral

Aliño de gazpacho

250 g de tomates cherry
15 g de pimiento verde
10 g de cebolla roja
20 g de pepino
5 g de vinagre
1 pellizco de sal
20 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de agua
½ diente de ajo

Arroz integral

1200 g de agua
1 cucharadita de sal

Terminación

100 g de hojas verdes de ensalada
10 - 12 tomates cherry por la mitad
½ pepino en rodajas de (2 mm)
½ cebolla roja en juliana
12 lonchas de jamón curado de pato

80 g de jamón curado en dados, de pato
4 nueces peladas en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1067.3 mg

Protein 12 g

Calories 1456 kJ / 348 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 51.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De temporada - Julio 10 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 141 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Caldero del Mar Menor

50 min

Arroz negro de chipirones con verduras

1 godz. 20 min

Canelones de espinacas con piñones y pasas

1 godz. 30 min

Cacerola de carne y arroz

1 godz. 15 min

Pasta con salsa de calabacín, langostinos y espinacas

1 godz.

Canelones de carrilleras con setas

2 godz.

Macarrones con tomate, jamón y chorizo

45 min

Pasta rápida al gusto

25 min

Ensalada de arroz integral

45 min

Risotto con calabaza y roquefort

45 min

Tagliatelle con salsa de boletus

2 godz. 30 min

Pasta con espárragos y pimientos

30 min

Show all