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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Karibisches Hähnchen-Curry mit süßem Reis
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
4 Portionen
Ingredients
Karibische Currypaste
-
Korianderkörner2 EL
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Sternanis1
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Kreuzkümmelsamen2 EL
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Senfkörner2 EL
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Pfefferkörner, schwarz1 EL
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Bockshornkleesamen1 EL
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Zimtstange halbiert1
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Kurkuma, gemahlen2 EL
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Kokosöl50 g
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brauner Zucker2 EL
Hähnchen-Curry und süßer Reis
-
Hähnchenschenkel, mit Haut (siehe Tipp)700 g
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Bananen in Stücken5
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Kokosmilch800 g
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Limettensaft60 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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frische Chilischote halbiert, entkernt1
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Knoblauchzehen3
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Kokosöl40 g
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Wasser600 g
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Salz1 TL
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Basmati-Reis300 g
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Ananas, frisch in Würfeln (3-4 cm)250 g
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brauner Zucker3 EL
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Tomatenmark30 g
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grüne Bohnen, frisch100 g
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weißer Rum30 g
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Cherry-Tomaten halbiert100 g
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Kokosflocken geröstet, zum Garnieren
Nutrition per 1 Portion
Calories
1192 kcal /
4988 kJ
Protein
28 g
Fat
61 g
Carbohydrates
122 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
19 g
Sodium
2487 mg
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