Hähnchen-Kokos-Curry mit Reis

Hähnchen-Kokos-Curry mit Reis

4.7 9.6K rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
800 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Reis, parboiled
200 g
Hähnchenbrustfilets in Stücken (2 cm)
400 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 - 3 Prisen
rote Paprika in Stücken (2 cm)
200 g
Zucchini in Stücken (2 cm)
200 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenmark
30 g
Öl
30 g
Curry (siehe Tipp)
1 EL
Kokosmilch (400 g)
1 Dose
Honig
30 g
Koriander zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 798 mg

Protein 31 g

Calories 2452 kJ / 586 kcal

Fat 27 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten

51 h

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

10 h 45 min

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle

30 min

Sauerbratenragout

Sauerbratenragout

49 h

Putenbraten à l´orange

Putenbraten à l´orange

2 h 15 min

Pizza Greco

Pizza Greco

1 h 20 min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40 min

Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)

Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)

1 h 45 min

Mini-Rouladen mit Rotkohl

Mini-Rouladen mit Rotkohl

2 h 15 min

Low Meat Königsberger Klopse

Low Meat Königsberger Klopse

1 h

Chili con Carne mit Feta

Chili con Carne mit Feta

45 min

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

1 h 10 min

Show all