Hähnchen-Kokos-Curry mit Reis

Hähnchen-Kokos-Curry mit Reis

4.7 9.6K rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
800 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Reis, parboiled
200 g
Hähnchenbrustfilets in Stücken (2 cm)
400 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 - 3 Prisen
rote Paprika in Stücken (2 cm)
200 g
Zucchini in Stücken (2 cm)
200 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenmark
30 g
Öl
30 g
Curry (siehe Tipp)
1 EL
Kokosmilch (400 g)
1 Dose
Honig
30 g
Koriander zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 798 mg

Protein 31 g

Calories 2452 kJ / 586 kcal

Fat 27 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)

Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)

1 godz. 10 min

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

1 godz. 10 min

Chili con Carne mit Feta

Chili con Carne mit Feta

45 min

Hot Dogs mit Bierzwiebeln

Hot Dogs mit Bierzwiebeln

35 min

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

45 min

Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud

Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud

5 godz.

Ofenpfannkuchen mit Kräuter-Quark-Creme

Ofenpfannkuchen mit Kräuter-Quark-Creme

40 min

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1 godz.

Schwalbennester (Ei im Fleischteig)

Schwalbennester (Ei im Fleischteig)

1 godz. 10 min

Käse-Speck-Pfannkuchen-Pfännchen

Käse-Speck-Pfannkuchen-Pfännchen

50 min

Der Eintopf

Der Eintopf

45 min

Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken

Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken

1 godz.

Show all