Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- olej kokosowy, do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
- 200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 450 g wody, letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 10 g soli
- 500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 385.2 kJ / 92 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Carbohydrates
- 20.2 g
- Fat
- 1 g
- Saturated Fat
- 0.5 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 177.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16u. 45min
Bułki-trojaczki z ziarnami
2h 40min
Różowe bułki z czarnuszką
2h
Bezglutenowy chleb ryżowy z kaszą gryczaną
1 Std. 30 Min
Chleb orkiszowo-gryczany
1 Std. 30 Min
Bułeczki z batatów
3 Std. 20 Min
Kakaowe bułeczki gotowane na parze (Mantou)
3 Std.
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17h 25 min
Chleb turecki z rodzynkami (żulik)
3 godz. 40 min
Brioszki prosiaczki
2h
Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą
2h 45min
Bułki z suszonymi pomidorami i oliwkami (rosnące przez noc)
12h 35min