Devices & Accessories
Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
Prep. 15 min
Total 16 h
22 kromki
Ingredients
-
olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
-
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
-
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
10 g soli
-
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 kromkę
Sodium
177.4 mg
Protein
2.2 g
Calories
385.2 kJ /
92 kcal
Fat
1 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
0.5 g
Carbohydrates
20.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
DOMOWA PIEKARNIA III
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Show allChleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16 Std. 45 Min
Drożdżowa choinka z pesto
2 Std. 20 Min
Pizzowe łódeczki w dwóch wariantach
1 Std. 30 Min
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14 Std. 30 Min
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2 Std. 20 Min
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
26 Std.
Chleb z serem i sokiem pomidorowym
1 Std. 45 Min
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16 Std. 30 Min
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28 Std. 10 Min
Chleb tygrysi
4 Std.
Chleb mieszany z ziemniakami
1 Std. 45 Min
Thermomix® Party - Przepis 2
1 Std. 5 Min