Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4 141 rating

Prep. 15 min

Total 16 h

22 kromki

Ingredients

olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
10 g soli
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 177.4 mg

Protein 2.2 g

Calories 385.2 kJ / 92 kcal

Fat 1 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 20.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Chleb mieszany z ziemniakami

Chleb mieszany z ziemniakami

1 h 45 min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14 h 30 min

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

15 h

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

2 h 20 min

Dyniowy chlebek do odrywania (bez laktozy)

Dyniowy chlebek do odrywania (bez laktozy)

2 h 30 min

Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu

Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu

2 h 45 min

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30 min

Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego

Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego

3 h 20 min

Chlebki śródziemnomorskie

Chlebki śródziemnomorskie

1 h 5 min

Chleb pszenno-gryczany z garnka

Chleb pszenno-gryczany z garnka

2 h 30 min

Podpłomyki z masłem ziołowym

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 min

Chleb codzienny na drożdżach

Chleb codzienny na drożdżach

3 h 45 min

Show all