Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
Prep. 15 min
Total 16 h
22 kromki
Ingredients
-
olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
-
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
-
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
10 g soli
-
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 kromkę
Sodium
177.4 mg
Protein
2.2 g
Calories
385.2 kJ /
92 kcal
Fat
1 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
0.5 g
Carbohydrates
20.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
DOMOWA PIEKARNIA III
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Show all
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16 h 45 min
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3 h 10 min
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28 h 10 min
Mini panettone (Thermomix® Nester)
3 h 30 min
Francuskie rogaliki (Croissants)
12 h
Bułeczki na parze z chorizo
2 h
Wielozbożowe bułki śniadaniowe
1 h 15 min
Chleb pszenno-gryczany z garnka
2 h 30 min
Zielony chleb ze szpinakiem
2 h 45 min
Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem
2 h 20 min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową
24 h
Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami
12 h 30 min