Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 510 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 330 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 15 g soli
- skrobia ziemniaczana, do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
- 10 kostek lodu, do zaparowania piekarnika
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 343 kJ / 81.9 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Carbohydrates
- 17.4 g
- Fat
- 0.4 g
- Saturated Fat
- 0.1 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 224.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Obwarzanki wałeckie
3h
Drożdżowa choinka z pesto
2h 20min
Chleb litewski na miodzie
30óra
Chleb z płatków owsianych z orzechami
6h 15 min
Bezglutenowy chleb tostowy
15 godz.
Chleb mieszany z ziemniakami
1 Std. 45 Min
Zielony chleb ze szpinakiem
2h 45 min
Bezglutenowy chlebek arabski
1h 50min
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18h 45min
Pieczywo maca
50 Min
Bułki-trojaczki z ziarnami
2h 40min
Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą
2h 45 min