Bacalao mozárabe

Bacalao mozárabe

4.4 63 ratings

Prep. 5 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

25 g de pasas sin semillas
100 g de brandy
500 g de lomos de bacalao desalado con piel y en trozos
400 g de caldo de pescado
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
100 g de nata para cocinar
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.9 g

Calories 810 kJ / 194 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Toma bacalao 9 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Urta a la roteña

50 min

Fabas con almejas en cocción lenta

20 h

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 min

Chocos con habas y guisantes

1 h 10 min

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40 min

Filetes de trucha en papillote

30 min

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1 h

Curry de pescado y langostinos

25 min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 min

Caldereta de dorada

40 min

Bacalao con ajetes y pilpil

25 min

Show all