Noodles con judías verdes

Name: Noodles con judías verdes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 800 g de agua; 250 g de judías verdes redondas frescas; 200 g de fideos orientales transparentes; 1 zanahoria; 40 g de aceite de sésamo; 80 g de cebolleta; 30 g salsa de soja

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

800 g de agua
250 g de judías verdes redondas frescas en trozos (2-3 cm)

250 g de judías verdes planas frescas, en trozos (2-3 cm)
200 g de fideos orientales transparentes (celofán)

200 g de fideos orientales de arroz, (celofán)
1 zanahoria (aprox. 80 g), en trozos (2-3 cm)
40 g de aceite de sésamo
80 g de cebolleta en juliana
30 g salsa de soja