Compatible versions
Ragoût de pois chiches aux légumes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
- 300 g de saucisse végétarienne, coupée en tranches (5 mm)
- 300 g de carottes, coupées en morceaux (3-4 cm)
- 250 g de blanc de poireau, coupé en rondelles
- 50 g d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
-
1600
g de bouillon de légumes
or 1600 g d'eau et 3 cubes de bouillon de légumes (chacun pour 0.5l) - 400 g de pommes de terre, coupées en dés (1 x 1 cm)
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- ½ - 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction de vos goûts
-
4
c. à soupe de paprika doux en poudre
or 4 c. à soupe de paprika fort en poudre - 2 - 4 pincées de cumin en poudre
- ½ - 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1497 kJ / 357 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 709 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allQuenelles nature, comté et épinards
45 min
Œufs pochés aux épinards crémeux
1h 20 min
Gratin de pomme de terre, bacon et à La Vache qui rit®
1h 10 min
Feuilleté aux épinards, chèvre et lardons
1h 45 min
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1h 10 min
Endive au jambon et au gorgonzola
50 min
Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce
35 min
Œuf poché sauce poulette
35 min
Galettes complètes
45 min
Gnocchi à l'amatriciana
25 min
Tortilla légère à la patate douce
50 min
Risotto au potimarron
1h