Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sandwich de sushi (Onigirazu)
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 unidades
Ingredients
Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)
-
½ cucharadita de sal
-
20 g de vinagre de arroz
-
10 g de azúcar
-
150 g de arroz de grano redondo
-
1 trozo de alga kombu (optional) de 2x2 cm
-
180 g de agua
-
½ cucharadita de aceite vegetal
Crema de rúcula
-
100 g de rúcula
-
50 g de queso crema
-
50 g de mayonesa
-
½ - 1 cucharadita de wasabi en pasta½ - 1 cucharadita de wasabi en polvo
Montaje
-
150 g de salmón fresco sin piel ni espinas semi congelado, en una pieza
-
½ - 1 aguacate
-
1 pepino pequeño
-
2 láminas de alga nori para sushi
-
salsa de soja
-
wasabi en pasta
-
jengibre encurtido en láminas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Sodium
308.5 mg
Protein
7 g
Calories
908 kJ /
217 kcal
Fat
13.9 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
2.9 g
Carbohydrates
19.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 140
36 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Show all
Tigres
1 h
Mejillones con salsa de puerro y mostaza
50 min
Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez
1 h
Dorada a la veneciana
55 min
Mero con almejas y salsa de piquillo
45 min
Caldeirada marinera de mero
50 min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48 h
Zarzuela de pescados y mariscos
1 h
Batea de mejillones tigre rabiosos
9 h 30 min
Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada
45 min
Popietas de lenguado y gambón
45 min
Ceviche de bacalao
20 min