Sandwich de sushi (Onigirazu)

Sandwich de sushi (Onigirazu)

3.7 16 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 unidades

Ingredients

Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)

½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de arroz
10 g de azúcar
150 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (optional) de 2x2 cm
180 g de agua
½ cucharadita de aceite vegetal

Crema de rúcula

100 g de rúcula
50 g de queso crema
50 g de mayonesa
½ - 1 cucharadita de wasabi en polvo

½ - 1 cucharadita de wasabi en pasta

Montaje

150 g de salmón fresco sin piel ni espinas semi congelado, en una pieza
½ - 1 aguacate
1 pepino pequeño
2 láminas de alga nori para sushi
salsa de soja
wasabi en pasta
jengibre encurtido en láminas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 308.5 mg

Protein 7 g

Calories 908 kJ / 217 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 140 36 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos

1 h

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 min

Cazuela de rape rusadir

1 h

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45 min

Merluza al cava

1 h

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30 min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 h

Zarzuela de pescados y mariscos

1 h

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1 h 30 min

Bacalao con langostinos

1 h

Show all