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Fideuá con carne y chorizo

Fideuá con carne y chorizo
4.4 14 rating
Prep. 20 min
Total 45 min
10 raciones
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Ingredients

  • 600 g de fideos de fideuá
  • 300 g de cebolla en trozos
  • 140 g de pimiento verde en trozos
  • 140 g de pimiento rojo en trozos
  • 80 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate frito
  • 2 cucharadita de orégano seco
  • 2 cucharadita de pimentón
  • 2 pellizco de cayena molida
  • ½ cucharadita de colorante amarillo
  • 1500 g de caldo de carne
  • 600 g de carne de cerdo (aguja o solomillo) en trozos de 2 cm, salpimentados
  • 100 g de chorizo en rodajas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 440.5 mg
Protein 23.6 g
Calories 1846 kJ / 441 kcal
Fat 17.2 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 48.2 g

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