Crumble de legumes com ervas aromáticas

Crumble de legumes com ervas aromáticas

3.6 7 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

8 doses

Ingredients

Crumble

farinha tipo 65
65 g
flocos de aveia grossos
130 g
manteiga
80 g
coentros
10 g
salsa
10 g
aneto
5 g
amêndoa c/ pele
60 g
sementes de abóbora
30 g
sementes de girassol
30 g

Legumes

água
500 g
sal
1 ½ c. chá de
brócolos só os floretes
350 g
ervilhas frescas
200 g
ervilhas de quebrar
150 g
curgete cortada em lâminas finas
150 g
Azeite q.b. p/ untar
espinafres baby
150 g
manjericão
20 g

Molho

queijo Emmental
50 g
leite
400 g
farinha tipo 65
40 g
manteiga
20 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
caldo de legumes caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de legumes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 14 g

Calories 1542 kJ / 369 kcal

Fat 23 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 27 g

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