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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gros macarons à la menthe et à la framboise
Prep. 1 h
Total 5 h 10 min
6 portions
Ingredients
La garniture
-
80 g de sucre en poudre
-
40 g d'eau
-
12 feuilles de menthe fraîche
-
140 g de beurre coupé en petits dés
-
80 g de mascarpone
Les coques
-
150 g de poudre d'amande
-
300 g de sucre glace
-
100 g de blancs d'œufs (3-4 œufs)
-
2 pincées de colorant alimentaire rouge
-
200 g de framboises fraîches
-
1 c. à café de sucre glace
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
9 g
Calories
2759 kJ /
664 kcal
Fat
38 g
Carbohydrates
69 g
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Saveurs Thermomix® n°12
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