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Bacalao al estilo de Braga

Bacalao al estilo de Braga
4.2 227 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 raciones
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Ingredients

  • 110 g de aceite de oliva
  • 4 lomos de bacalao desalado (aprox. 1000 g)
  • 20 g de pimentón
  • 4 dientes de ajo
  • 30 g perejil fresco
  • 400 g de cebolla en rodajas finas
  • 1 pellizco de sal
  • 2 hojas de laurel secas
  • 40 g de vinagre
  • 80 g de pimiento rojo en tiras
  • patatas fritas
  • perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 383 mg
Protein 48.8 g
Calories 2553 kJ / 610 kcal
Fat 36.8 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 5.1 g
Carbohydrates 21.1 g

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Revista Thermomix nº 138 40 Recipes
Spain

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