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Torta salata con melanzane e pomodoro

Torta salata con melanzane e pomodoro
4.4 151 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
8 fette
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Ingredients

  • 200 g di farina tipo 00
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 65 g di acqua
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 2 melanzane tonde, a fette (0.5 cm) e grigliate
  • 2 pomodori tondi, a fette
  • 300 g di crescenza
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di origano secco
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 583.3 mg
Protein 10.9 g
Calories 1179.1 kJ / 281.8 kcal
Fat 15.5 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 30 g

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