Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g d'eau
- 3 c. à café de sel
- 300 g de riz
- 150 g de carottes, coupées en rondelles
- 200 g de poireaux, coupés en rondelles
- 400 g de courgettes, coupées en morceaux
- 200 g d'aubergine, coupée en morceaux
- ½ poivron vert, coupé en morceaux
- ½ poivron rouge, coupé en morceaux
- 80 g d'huile d'olive
- 4 oignons moyens, coupés en deux
- 4 gousses d'ail
- 40 g de tomate, coupée en morceaux
- 30 g de coriandre fraîche
- 100 g de vin blanc
- 200 g de lait de coco
- 1 c. à café de curry en poudre
- ¼ c. à café de safran en poudre
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café d'anis vert en poudre
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- 30 g de noix de coco râpée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1996 kJ / 477 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Roulé à la tomate et chèvre aux fines herbes
25 min
Sarrasin avec champignons
25 min
Risotto à la courge
35min
Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat
40min
Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes
1h
Risotto à la tomate et burrata
30min
Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise
35min
Gratin d'aubergines et de tomates
2h 30min
Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)
1h 20min
Dahl de pois cassés
1h 55 min
Soufflé à la fourme d'Ambert
40min
Chili Sin Carne
30min