Ensalada César con kale, arúgula y salmón

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

4.6 45 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

100 g de kale lavado y desinfectado
150 g de lechuga sangría en mitades, lavado y desinfectado
50 g de arúgula lavado y desinfectado
400 g de agua
50 g de queso parmesano, cortado en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 filetes de anchoa en aceite
½ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
½ cdita de sal fina o al gusto
100 g de aceite de oliva extra virgen
15 g jugo de limón
15 g de mostaza Dijon
1 huevo
500 g de agua para el Varoma
4 filetes de salmón fresco
sal fina al gusto
pimienta negra recién molida al gusto
100 g de crutones
100 g de jitomates cherry en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1898 mg

Protein 53 g

Calories 3798 kJ / 904 kcal

Fat 69 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

INICIA SALUDABLE 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tostadas de ensalada de pollo con jocoque griego

30 min

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min

Bowl de pollo Shawarma

1 h

Nachos con frijoles y guacamole

35 min

Croquetas de jamón serrano

10 h

Tostadas de atún con piña y vinagreta de soya

15 min

Aguacates rellenos de atún

10 min

Ensalada de zanahorias y manzanas en espiral con queso feta y nueces

15 min

Tortitas de carne en salsa verde

1 h 40 min

Ensalada de pasta integral

25 min

Berenjenas a la parmesana

1 h

Ensalada de betabel en espirales con queso feta y nueces

15 min

Show all