Côte de bœuf et sauce marchand de vin

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

3.0 32 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en morceaux

La côte de bœuf

1 côte de bœuf (taille adaptée à celle du Varoma)
500 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 63.5 mg

Protein 7.3 g

Calories 1168.7 kJ / 282.5 kcal

Fat 21.2 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 13.8 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°24 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Burger au porc effiloché

6h 20min

Poulet teriyaki 🌶️

2h 5min

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

1h 5min

Boulettes de dinde sauce moutarde

45min

Poulet sauce San Fernando

55min

Arancini à la viande hachée

3h

Bol fitness avec riz complet, haricots verts, poulet et sauce tomate

1h

Tajine de lapin aux fruits secs

1h 25min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1h 35min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2h 15min

Poulet laqué au sésame

40min

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

1h 30min

Show all