Nadan Mutta (Curry d’œufs)

Nadan Mutta (Curry d’œufs)

3.9 7 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

30 g d'huile de noix de coco
1 c. à café de graines de fenouil, séchées
250 g d'oignons coupés en quatre
20 g de gingembre, frais pelé et coupé en lamelles (2 mm)
4 gousses d'ail
2 piments rouges secs (kashmiri p. ex.)
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de piment en poudre
1 c. à café de poivre, moulu
½ c. à café de poudre de curcuma séché
400 g de coulis de tomates
1 pincée de sel
6 œufs cuits durs sans la coquille
6 brins de coriandre, fraîche effeuillés et ciselés, pour la décoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Une fête pour le palais 20 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Risotto rapide

No ratings

One pot à la grecque

30 min

Légumes sautés (style asiatique)

10 min

Légumes sautés

10 min

Croustade aux champignons

1 h 15 min

Minipizzas sur une base chou-fleur-fromage

1 h

Soupe kimchi au tofu

50 min

Soupe de légumes aux gnocchi

30 min

Bâtonnets croustillants

1 h 30 min

Magie du sandwich

1 h 30 min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30 min

Bao-Buns avec le Nester

1 h

Show all