Spargel-Bohnen-Salat mit Ei

Spargel-Bohnen-Salat mit Ei

4.2 164 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

2 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Eier gewaschen
4
grüne Bohnen, frisch in mundgerechten Stücken
150 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
weißer Spargel geschält, in mundgerechten Stücken
250 g
grüner Spargel unteres Drittel geschält, in mundgrechten Stücken
250 g
Petersilie abgezupft
½ Bund
½ Bund Estragon, abgezupft
Joghurt, 1,5% Fett
150 g
Olivenöl
5 g
Senf
1 TL
Pfeffer
½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 23 g

Calories 1236 kJ / 296 kcal

Fat 14 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fit mit Thermomix® 64 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Ezogelin Çorbası - Rote Linsensuppe

1 h 5 min

Blumenkohlsalat mit Hähnchen

50 min

Kokos-Kohl-Suppe

35 min

Maiskolben mit Schnittlauch-Zitronenbutter

30 min

Thailändischer Weißkrautsalat

10 min

Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons

1 h

Frische Tomatensuppe

30 min

Rote-Bete-Couscoussalat mit gebratenen Maultaschen

25 min

Buchweizen-Gemüse-Topf

40 min

Frühstücks-Omelette

35 min

Hummus-Wrap

2 h 30 min

Blini mit Paprikaragout

2 h

Show all