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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sopa de alubias, calabaza y coco en cocción lenta TM6
Prep. 15 min
Total 16 h 20 min
6 porciones
Ingredients
-
de alubias secas120 g
-
agua la necesaria para remojar las alubias
-
de aceite de oliva20 g
-
de cebolla en gajos200 g
-
de zanahoria en trozos (2 cm)150 g
-
de rama de apio en rebanadas (1 cm)70 g
-
de sal fina o al gusto½ - 1 cdita
-
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)de caldo de verduras en pasta1 cdita
-
de comino en polvo (optional)2 cdita
-
de cúrcuma en polvo1 cdita
-
de calabaza amarilla en trozos (3-4 cm)450 g
-
de leche de coco600 g
-
crutón, para servirpan campesino en rebanadas y tostado
-
de pepitas de calabaza tostadas para servir1 cda
Nutrition per 1 porción
Calories
214 kcal /
898 kJ
Protein
9 g
Fat
5 g
Carbohydrates
29 g
Fibre
8.4 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
639 mg
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