Galette fourrée jambon-champignons

Galette fourrée jambon-champignons

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Prep. 10 min

Total 40 min

8 portions

Ingredients

150 g de gruyère coupé en morceaux
50 g d'oignon coupé en deux
50 g de beurre et un peu pour la poêle
150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
40 g de farine de blé
500 g de lait
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
8 galettes de sarrasin
8 tranches de jambon blanc

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 936 mg

Protein 20.1 g

Calories 1498.6 kJ / 358.1 kcal

Fat 19.3 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 25 g

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