Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.2 22 rating

Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

Les financiers

85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
40 g d'amandes en poudre
25 g de farine
80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
60 g de sucre en poudre

Les sabayons

110 g de sucre en poudre
60 g de vin blanc
20 g de liqueur d'amande type amaretto
6 jaunes d'œufs
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
400 g de fraises coupées en deux
250 g de framboises
125 g de groseilles rouges

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1692 kJ / 405 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recipes
France

You might also like...

Show all

Biscuits des petits écoliers

3 h 50 min

Cupcakes façon tarte au citron meringuée

55 min

Madeleines au miel et fleur d'oranger

6 h 25 min

Biscuits granola

2 h 40 min

Eclairs framboises-pistaches

24 h

Petits fours aux amandes

30 min

L'escargot chou

1 h 15 min

Gâteau nantais

1 h

Tarte pomme-citron sans gluten

1 h 30 min

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

1 h 15 min

Sablés façon sucettes

1 h 30 min

Biscuits du randonneur

5 h

Show all