Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.3 23 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

Les financiers

85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
40 g d'amandes en poudre
25 g de farine
80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
60 g de sucre en poudre

Les sabayons

110 g de sucre en poudre
60 g de vin blanc
20 g de liqueur d'amande type amaretto
6 jaunes d'œufs
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
400 g de fraises coupées en deux
250 g de framboises
125 g de groseilles rouges

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1692 kJ / 405 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recipes
France

You might also like...

Show all

Number Cake Salé "TM7"

1 h 30 min

Tarte meringuée au pamplemousse

5 h 45 min

Lava cake à la pistache

30 min

Muffins vanille-chocolat

55 min

Gâteau roulé à la confiture

30 min

Pithiviers

2 h

Flan individuel à la vanille

50 min

Gâteau aux pommes et au lait concentré

40 min

Pastis landais

2 h 30 min

Framboisier

1 h

Crêpe fourrée au houmous de sésame noir

30 min

Gâteau Dudule

1 h

Show all