Pulpo y rape amariscado

Pulpo y rape amariscado

4.4 27 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

6 raciones

Ingredients

Patatas panadera

250 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva virgen extra
500 - 600 g de patatas cortadas en rodajas finas
100 g sidra
1 cucharadita de sal

Pulpo y rape amariscado

150 g de pulpo cocido cortado en rodajas
3 nécoras cortadas por la mitad
150 g de almejas frescas
150 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones
6 langostinos crudos sin pelar

Salsa y horneado

250 g sidra
4 dientes de ajo
5 - 6 ramitas perejil fresco picado
150 g de cebolla
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada colmada de harina
250 g de caldo de pescado
50 g de tomate frito

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.32 g

Calories 1199 kJ / 287 kcal

Fat 16 g

Fibre 3.06 g

Carbohydrates 19.98 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pescados y mariscos 12 Recipes
Spain

PESCADOS Y MARISCOS 12 Recipes
Mexico

Revista Thermomix nº 158 70 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tacos perrones

30 min

Tigres

1 h

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1 h 10 min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 min

Corvina con ratatouille

45 min

Trucha con ensalada de lentejas y naranja

1 h 30 min

Vieiras "Rias baixas"

1 h 10 min

Gazpacho de mero

1 h 10 min

Ceviche de marlin

25 min

Chirlas en salsa verde de cilantro

25 min

Calamares rellenos

2 h

Show all