Pulpo y rape amariscado

Pulpo y rape amariscado

4.4 27 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

6 raciones

Ingredients

Patatas panadera

250 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva virgen extra
500 - 600 g de patatas cortadas en rodajas finas
100 g sidra
1 cucharadita de sal

Pulpo y rape amariscado

150 g de pulpo cocido cortado en rodajas
3 nécoras cortadas por la mitad
150 g de almejas frescas
150 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones
6 langostinos crudos sin pelar

Salsa y horneado

250 g sidra
4 dientes de ajo
5 - 6 ramitas perejil fresco picado
150 g de cebolla
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada colmada de harina
250 g de caldo de pescado
50 g de tomate frito

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.32 g

Calories 1199 kJ / 287 kcal

Fat 16 g

Fibre 3.06 g

Carbohydrates 19.98 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pescados y mariscos 12 Recipes
Spain

PESCADOS Y MARISCOS 12 Recipes
Mexico

Revista Thermomix nº 158 70 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 Min

Salmón al vapor con verduras de verano

30 Min

Merluza con patatas y salsa de tomate

50 Min

Dorada al vapor con verduras agridulces

30 Min

Salmón al limón y soja

1 Std. 30 Min

Merluza rellena con ajada de gambas

40 Min

Bacalao con salsa de almendras

35 Min

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30 Min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1 Std. 15 Min

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

30 Min

Salmón en piriñaca

35 Min

Rollo de bonito

1 Std. 10 Min

Show all