Leczo

Name: Leczo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g cebuli; 20 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka soli; 450 g papryki; 300 g cukinii; 250 g kiełbasy; 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; 1 łyżeczka cukru; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 500 g pomidorów

4.8 (9.1K ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 40 min

Serving size 4 porcje

Ingredients

150 g cebuli, przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do smaku
450 g papryki, bez gniazd nasiennych (300 g pokrojone na kawałki, 150 g pokrojone w 0,5-1 cm paski)
300 g cukinii, pokrojonej na kawałki
250 g kiełbasy, pokrojonej w półplasterki, podsmażonej na patelni
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
1 łyżeczka cukru
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
500 g pomidorów, świeżych, bez skórki, pokrojonych na kawałki
or 500 g krojonych pomidorów, z puszki

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1081 kJ / 258 kcal
Protein: 16 g
Carbohydrates: 20 g
Fat: 14 g
Saturated Fat: 4 g
Fibre: 5.3 g
Sodium: 1198 mg