Pan de arroz integral con harina de espelta y semillas

Pan de arroz integral con harina de espelta y semillas

2.5 37 ratings

Prep. 30 min

Total 8 h 10 min

24 rebanadas

Ingredients

Cocción del arroz integral

200 g de arroz integral
1200 g de agua
1 cucharadita de sal

Pan de arroz integral con semillas

560 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
420 g de harina integral de espelta y un poco más para espolvorear el molde
1 ½ cucharaditas de sal en escamas
2 cucharaditas colmadas de semillas de comino
50 g de pipas de girasol y un poco más para espolvorear
50 g de semillas de chía y un poco más para espolvorear
30 g de pasas sin semillas
¼ de cucharadita de aceite de coco para engrasar
pipas de girasol para espolvorear
semillas de chía para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 67.2 mg

Protein 3.7 g

Calories 475 kJ / 113 kcal

Fat 2.5 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 135 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pan de cristal

3 godz. 20 min

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

17 godz.

Xuxos de crema

1 godz. 30 min

Hogaza con granos de centeno y malta con masa madre

14 godz. 30 min

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

1 godz. 5 min

Pan de Viena

45 min

Mini baguettes rústicas

16 godz. 30 min

Vigilantes de azúcar

2 godz. 45 min

Pan de molde con masa madre

16 godz. 45 min

Bollitos de aceite

40 min

Pan payés con masa madre

16 godz.

Croissant de masa brioche hojaldrada

6 godz. 40 min

Show all