Skip to main content Search
Popietas de trucha al azafrán con coliflor

Popietas de trucha al azafrán con coliflor
4.3 14 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 4 lonchas de queso cortadas por la mitad
  • 8 filetes de trucha con piel (sin espinas), salpimentados
  • 4 lonchas de jamón cocido cortadas por la mitad
  • 8 langostinos crudos medianos pelados
  • 200 g de ramilletes de coliflor pequeños
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 80 g de vino blanco
  • 1 cucharadita de maicena
  • 350 g de caldo de pescado
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 - 3 ramitas perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 949.2 mg
Protein 60 g
Calories 3015 kJ / 721 kcal
Fat 23.7 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 6.1 g
Carbohydrates 4.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 135 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Leche de tigre con patacones - Perú

4.6(9)

20 min

Lubina en papillote con crema de grelos

4.3(18)

45 min

Ceviche de bacalao

4.5(50)

20 min

Pudin de bacalao

4.0(33)

2 h 30 min

Merluza con beurre blanc al limón

4.2(5)

20 min

Ceviche de lubina y langostinos con piña

4.6(8)

1 h

Risotto con verduras asadas y lenguado

4.7(7)

30 min

Ahi poke (Poke de atún con arroz)

4.7(26)

40 min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

4.1(33)

3 h

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

3.4(13)

30 min

Hamburguesas de sepia

3.9(66)

15 min

Minifishcakes de bacalao con guisantes

3.7(16)

1 h 10 min

 Show all