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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Macarons gingembre-litchi
Prep. 30 min
Total 24 h
25 pièces
Ingredients
La ganache litchi-gingembre
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
15 g de sucre en poudre
-
7 g de gingembre frais coupé en morceaux
-
75 g de litchis frais ou au sirop, dénoyautés
-
1 œuf
-
25 g de beurre froid en morceaux
Les macarons
-
65 g de sucre glace maison
-
75 g d'amandes en poudre
-
4 g blancs d'œufs
-
75 g de sucre en poudre
-
1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pièce
Sodium
7.1 mg
Protein
1.3 g
Calories
232.1 kJ /
55.5 kcal
Fat
2.6 g
Fibre
0.4 g
Saturated Fat
0.7 g
Carbohydrates
7.4 g
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Thermomix® et moi n°23
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