Crème de carottes au quinoa

Crème de carottes au quinoa

4.7 626 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

2 portions

Ingredients

50 g de quinoa
700 g d'eau
2 c. à café de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
60 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
6 brins de persil frais équeutés
500 g de carottes en morceaux
10 g d'huile végétale
1 c. à café de graines de cumin
2 pincées de piment séché en flocons
½ c. à café de paprika doux en poudre
1 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
1 de citron jaune non traité le jus pressé et 1 c. à café de zeste râpé
150 g de crème épaisse, 10% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1701 kJ / 406 kcal

Fat 21 g

Fibre 10.3 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recipes
France

You might also like...

Show all

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45 min

Soupe de panais aux oignons caramélisés

55 min

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50 min

Velouté d'épinards au chèvre

35 min

Soupe façon couscous

40 min

Rassolnik (soupe de cornichons)

1 h 20 min

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1 h 25 min

Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

1 h 50 min

Soupe complète végétarienne

30 min

Gaspacho de tomates jaunes au basilic

10 min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2 h 5 min

Chaudrée de maïs au bacon, pommes de terre et épinards

55 min

Show all