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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
2 Portionen
Ingredients
-
Schalotten20 g
-
Knoblauchzehe1
-
Pfirsiche reif, in Spalten100 g
-
Petersilie abgezupft¼ Bund
-
Schafskäse100 g
-
Toastbrot (z. B. Körnertoastbrot)40 g
-
Butter weich30 g
-
Wasser1300 g
-
Zitronensaft30 g
-
Rumpsteaks (à ca. 250 g, ca. 2 cm hoch)2
-
Butterschmalz30 g
-
Rosmarin2 Zweige
-
Thymian2 Zweige
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Pflanzenöl2 EL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
66 g
Calories
3860 kJ /
921 kcal
Fat
66 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
16 g
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