Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią

Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią

4.6 287 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

22 kromki

Ingredients

250 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
25 g oliwy z oliwek
25 g drożdży świeżych pokruszonych
20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego

20 g miodu
300 g mąki żytniej razowej
200 g mąki pszennej (typ 650)
100 g czarnych oliwek, bez pestek
10 g liści bazylii, świeżych
2 łyżeczki soli
masło do natłuszczenia formy

olej kokosowy, do natłuszczenia formy
ziarna sezamu, białego do posypania chleba

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 287 mg

Protein 2.6 g

Calories 425.5 kJ / 101.6 kcal

Fat 3.1 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PYSZNE HISTORIE 66 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Szwajcarski chleb rustykalny

25 h 20 min

Chrupiące paluchy z ziarnami

4 h 45 min

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26 h

Chleb z samopszy z sezamem

2 h 10 min

Bułeczki jogurtowe

1 h

Lekko czerstwy chleb zapiekany z boczkiem i serem

50 min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 h 10 min

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3 h 30 min

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2 h 40 min

Dyniowe chlebki maślane

1 h 5 min

Wrapy à la Cezar

1 h 10 min

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

2 h 15 min

Show all