Bürli con segale

Bürli con segale

4.5 4 rating

Prep. 15 min

Total 12 h

12 pezzi

Ingredients

400 g di farina di grano tipo 405 o 550 + q.b. per infarinare
100 g di farina di segale tipo 1150
½ cubetto di lievito fresco (20 g)
340 g di acqua
1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g

Calories 611 kJ / 146 kcal

Fat 0 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Treccia bernese

Treccia bernese

1 h 45 min

Pane all'aglio e alle erbe aromatiche

Pane all'aglio e alle erbe aromatiche

3 h 30 min

Pan Brioche

Pan Brioche

8 h

Pane paesano

Pane paesano

3 h

Pane a torciglione veloce

Pane a torciglione veloce

40 min

panini al latte

panini al latte

2 h 5 min

Pane di farro alle nocciole

Pane di farro alle nocciole

2 h 50 min

Pane veloce

Pane veloce

1 h 15 min

Omini di pasta (Grittibänze)

Omini di pasta (Grittibänze)

2 h 10 min

Cuchaule (Pane allo zafferano)

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2 h 30 min

Pane per toast

Pane per toast

3 h

Panini al chorizo al vapore dal Nester

Panini al chorizo al vapore dal Nester

No ratings

Show all