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Pain accordéon aux herbes
4.4 35 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
12 portions
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Ingredients

Pâte
  • 600 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de levure boulangère fraîche (40 g)
  • ½ c. à café de sucre
  • 2 c. à café de sel
  • 50 g d'huile végétale
Beurre aux herbes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon coupé en deux
  • 3 branches de persil frais effeuillé
  • 3 brins de basilic frais effeuillé
  • 100 g de beurre mou coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 1183 kJ / 283 kcal
Fat 12 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 38 g

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