Skip to main content Search
Süßkartoffel-Kumpir

Süßkartoffel-Kumpir
4.5 390 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Gouda in Stücken
    80 g
Gebackene Süßkartoffeln
  • Olivenöl zum Bestreichen
  • Salz zum Bestreuen
  • Süßkartoffeln groß (à ca. 300 g)
    4
Salat
  • Frühlingszwiebeln in Stücken
    2
  • rote Paprika in Stücken
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • glatte Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Minze abgezupft
    ¼ Bund
  • Babyspinat, frisch
    40 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Balsamico, hell
    15 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin)
    ½ TL
  • Gurke entkernt, in kleinen Würfeln (5 mm)
    ½
Kichererbsen-Sesam-Sauce und Fertigstellung
  • Sesam
    40 g
  • Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
    100 g
  • Joghurt, 3,5% Fett
    150 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Zitronensaft
    5 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Kreuzkümmel (Cumin)
    3 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g
Calories 2756 kJ / 657 kcal
Fat 25 g
Fibre 13 g
Carbohydrates 83 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Let's Go Veggie! 58 Recipes
Germany
Starke Tage 16 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Fußball-Pizza

4.4(58)

9h

Schnelles Hirsotto

4.1(123)

25min

Sommerpasta

4.0(246)

35min

Tofu-Reis

4.2(369)

50min

Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver

4.4(2.4K)

35min

Cheesy-Gnocchi-Salat

4.0(303)

25min

Rote Zwiebeltarte mit Schafskäse

4.6(132)

50min

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

4.6(157)

45min

Gemüse-Kartoffel-Auflauf

4.4(1.4K)

1h 30min

Mediterranes Zartweizen-Risotto

4.2(51)

40min

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

4.1(281)

50min

Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda

4.3(249)

45min

 Show all