Dušené hovězí s duchy z bramborové kaše
TM5 TM6

Dušené hovězí s duchy z bramborové kaše

4.5 (33 ratings)

Ingredients

Bramborová kaše

  • 900 gramů moučných brambor, oloupaných, na kousky (cca 1,5 cm)
  • 340 gramů mléka
  • 1 čajová lžička soli
  • 30 gramů másla

Dušené hovězí

  • 850 gramů hovězího masa na guláš, bez šlach, na kostky (cca 2,5 cm)
  • 30 gramů worcesterské omáčky
  • ¼ čajové lžičky mletého hřebíčku (optional)
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • 110 gramů cibule, na čtvrtky
  • 2 stroužky česneku
  • 30 gramů olivového oleje
  • 80 gramů mrkve, na kolečka 1 cm
  • 80 gramů celeru, na kostky 1 cm
  • 80 gramů pastiňáku, na kolečka 1 cm
  • 2 polévkové lžíce hladké mouky
  • 3 polévkové lžíce rajčatového protlaku
  • 1 hovězí bujón (pro 0,5 l vody)
  • 350 gramů vody
  • 110 gramů mraženého zeleného hrášku
  • 110 gramů mražené kukuřice
  • 110 gramů hlaviček čerstvých žampiónů, na plátky

Dokončení

  • 12 mražených zelených hrášků, rozmrazených, na oči duchů

Nutrition
per 1 porci
Calories
2222 kJ / 531 kcal
Protein
41 g
Carbohydrates
54 g
Fat
17 g
Fibre
6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all