Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly
Prep. 40 min
Total 5 h
10 portions
Ingredients
Le sorbet pomme-cidre
-
100 g d'eau
-
70 g de sucre en poudre
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
500 g de pommes coupées en morceaux
-
100 g de cidre brut ou doux
Le sablé breton
-
120 g de beurre coupé en morceaux
-
120 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
200 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
Le sirop au miel de blé noir
-
25 g d'eau
-
75 g de miel, de blé noir75 g de miel de blé noir
-
1 pincée de vanille Bourbon en poudre
-
5 g de jus de citron fraîchement pressé
La crème chantilly
-
30 g de sucre en poudre
-
1 pointe de couteau de vanille en poudre
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
80.6 mg
Protein
3.2 g
Calories
1613.5 kJ /
353.8 kcal
Fat
17.6 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
11.3 g
Carbohydrates
50.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi n°22
49 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Sablés cœur noisette-chocolat
1 h 35 min
Biscuits pain d'épices
45 min
Rochers feuilletés au praliné
1 h 5 min
Cookies au beurre de cacahuète
30 min
Bûche roulée, crème au beurre au chocolat
40 min
Pain d'épices au miel de fleurs
1 h
Bûchette framboise et chocolat blanc
16 h
Bouchées aux speculoos
2 h 30 min
Tartelette fine aux pommes
3 h
Merveilleux au chocolat
2 h 45 min
Barres choco-coco
1 h
Flapjacks choco
1 h 35 min