Potée de légumes

Potée de légumes

4.3 62 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

2 portions

Ingredients

100 g de blettes
1 gousse d'ail
10 g de gingembre en tranches fines
1 oignon coupé en deux
150 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
80 g de blanc de poireau coupé en morceaux
10 g d'huile végétale
150 g de céleri-rave
1 c. à café bombée de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
300 g d'eau
10 g de jus de citron fraîchement pressé
2 brins de persil frais équeutés
sel pour la finition
¼ c. à café de poivre moulu
jus de citron fraîchement pressé pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1528 mg

Protein 5.5 g

Calories 569 kJ / 135 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 14.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A fond la forme ! 12 Recipes
France

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recipes
France

You might also like...

Show all

Soupe de potimarron

35 dk

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1sa

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30 dk

Soupe de raviolis wonton au poulet

2sa 5 dk

Soupe de tomates et courgettes

55 dk

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40 dk

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 dk

Velouté de butternut, bacon et comté

35 dk

Chorba freekeh

1sa

Soupe onctueuse végétarienne

45 dk

Crème d'épinards

35 dk

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

40 dk

Show all