Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry

Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry

4.3 533 ratings

Prep. 25 min

Total 40 min

2 portions

Ingredients

Le couscous de brocoli

25 g de noix de cajou
300 g de brocoli détaillé en fleurettes
½ c. à café de sel

Le poulet au yaourt et au curry

10 g de gingembre frais émincé en fines tranches
1 gousse d'ail
1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
½ piment rouge frais épépiné
1 poivron jaune coupé en morceaux
1 poivron rouge coupé en morceaux
5 g d'huile végétale
250 g de filet de poulet, sans peau coupé en dés (2 cm)
1 c. à café de curry en poudre

1 c. à café de pâte de curry thaï jaune
1 c. à café de fond de volaille maison

½ cube de bouillon de poule
300 g de yaourt à 1,5% m.g.
½ c. à café de gomme de caroube

½ c. à café de gomme de guar
15 g de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1070 mg

Protein 44.5 g

Calories 1768.5 kJ / 421 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recipes
France

Mon régime Keto 9 Recipes
France

You might also like...

Show all

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4 h 45 min

Tomates farcies au chèvre et au poulet

1 h

Keftas au four

1 h 20 min

Ravioli au bœuf

2 h 30 min

Gratin au lard

2 h 25 min

Hamburgers normands

4 h 20 min

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

1 h 15 min

Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre

1 h 15 min

Gratin de ratatouille chorizo chèvre

30 min

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9 h 15 min

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2 h 10 min

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45 min

Show all