Skip to main content Search
Quiche poireaux-lard

Quiche poireaux-lard
3.4 36 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte
  • 200 g de farine et un peu pour abaisser
  • 100 g de beurre en morceaux, et un peu pour graisser
  • 100 g de séré
  • 1 c. à café de poudre à lever
  • 1 c. à café de sel
La garniture
  • 200 g de lard paysan sans la couenne, en morceaux (3 cm)
  • 400 g de poireaux en morceaux (3 cm)
  • 2 œufs
  • 200 g de crème acidulée, toutes sortes
  • 150 g de séré
  • ¾ c. à café de sel
  • 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29.5 g
Calories 3899 kJ / 936 kcal
Fat 71 g
Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi Mix - Automne 2019 11 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Quiche saumon, épinards, feta

4.6(604)

1 godz.

Pain croustillant sans gluten

4.9(21)

3 godz.

Focaccia aux oignons

4.3(20)

2 godz. 20 min

Empanada au thon (pâté)

4.6(80)

1 godz. 10 min

Focaccia au levain

4.0(3)

31 godz.

Croissants au jambon

4.7(65)

35 min

Pizza alla romana

4.0(1)

1 godz. 40 min

Duo de mini-tresses au beurre

4.2(10)

2 godz. 10 min

Pizza à la pomme de terre

4.1(15)

1 godz. 10 min

Bürli au levain

5.0(2)

27 godz.

Pain de campagne au levain

5.0(5)

33 godz.

Levain-chef (starter de levain)

4.0(4)

96 godz. 20 min

 Show all