Pescadilla con langostinos en salsa

Pescadilla con langostinos en salsa

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Prep. 15 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

100 g de cebolla en trozos
250 g de pimiento rojo en trozos
30 g de pimiento verde en trozos
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
aceite de oliva para engrasar
6 lomos de pescadilla fresca con piel (150-200 g c/u)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
4 chorritos zumo de limón recién exprimido
1 yogur natural
½ - 1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
1 cubito de caldo de pescado
200 g de langostinos crudos medianos pelados
1 cucharadita cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 532.5 mg

Protein 33.7 g

Calories 976 kJ / 233 kcal

Fat 9 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 4.5 g

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