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Wirsing mit Leberkäse, Kartoffeln und Käsesauce

Wirsing mit Leberkäse, Kartoffeln und Käsesauce
4.4 191 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Emmentaler in Stücken
    100 g
    100 g Bergkäse, in Stücken
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln in mundgerechten Stücken
    600 g
  • Wirsing in Streifen (1 cm)
    600 g
  • Leberkäse (400 g), in mundgerechten Stücken (4 x 1 cm)
    3 Scheiben
  • Milch
    200 g
  • Speisestärke
    30 g
  • Senf, mittelscharf
    1 TL
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Muskat (optional)
    1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g
Calories 2585 kJ / 618 kcal
Fat 38 g
Fibre 6.2 g
Carbohydrates 37 g

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