Compatible versions
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g polędwiczek wieprzowych, pokrojonych na 3 kawałki, o dł. 18 cm (200 g każdy)
- 2 ząbki czosnku
- 410 g wody
- 45 g miodu, płynnego np. wielokwiatowy, gryczany (patrz wskazówka)
- 25 g octu balsamicznego
- ½ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 3 goździki
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
- ¾ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
- 550 g ziemniaków, pokrojonych na 2,5 cm kawałki
- 25 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 g mleka
- 40 g musztardy francuskiej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2565.5 kJ / 612.8 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 38.5 g
- Fat
- 38.5 g
- Fibre
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Show allKotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)
45 Min
Kurczak pieczony z warzywami
1 Std. 10 Min
Polędwica po toskańsku
45 Min
Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi
2 Std. 10 Min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 Std. 50 Min
Kurczak faszerowany ryżem
2 Std. 50 Min
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3 godz.
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5 min
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1 Std. 30 Min
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2 Std. 50 Min
Pulpety wołowe z czerwoną kapustą
45 Min