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Gâteau au chocolat et noisettes

Gâteau au chocolat et noisettes
3.4 25 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 25 min
8 parts
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Ingredients

  • 50 g de noisettes entières
  • 125 g de chocolat à pâtissier à 55% de cacao, coupé en carrés
  • 150 g de purée de noisette (voir "Conseil(s)")
  • 125 g de sucre de canne
  • 50 g de fécule de maïs type Maïzena®
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 noix de beurre pour le moule
  • 1 c. à soupe de farine pour le moule
  • 180 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 180 g de chocolat noir en petits carrés
  • 80 g de noisettes entières mondées
  • 100 g de sucre en poudre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 9 g
Calories 2329 kJ / 560 kcal
Fat 37 g
Carbohydrates 44 g

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