Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 1000 g d'eau froide
- 100 g de pois chiches blancs secs
Le jour même
- 750 g d'eau
- 250 g betterave crue, coupée en dés de 2 cm de côté
-
1
c. à soupe d'huile de sésame
or 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 1 de citron jaune non traité zeste coupé en morceaux et jus
- 80 g de purée de sésame (tahini)
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à café d'aneth frais, ciselé
- 1 c. à café de menthe fraîche, ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 789 kJ / 189 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 10 g
Alternative recipes
Show allBolognaise express
20 min
Vinaigrette aux fines herbes
10min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15 Min
Sauce bolognaise aux lentilles
35 min
L'incontournable sauce bolognaise
50 min
Sauce bordelaise
45 min
Vinaigrette au gingembre
10min
Sauce hollandaise sans œuf
10min
Cervelle de canuts
12h
Béchamel allégée
15 Min
Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)
55 min
Sauce béchamel Mode Sauce
15 Min