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Kräutersaibling im Gemüsepackerl

Kräutersaibling im Gemüsepackerl
4.7 50 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
2 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • heurige Erdäpfel ungeschält, gut gewaschen, in Spalten
    400 g
  • Zucchini in Würfeln
    100 g
  • Tomaten in Würfeln
    100 g
  • Zuckererbsenschoten
    100 g
  • Knoblauchzehen angedrückt
    4
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Olivenöl
    2 EL
  • Saiblinge, ausgenommen, im Ganzen (à ca. 250 g)
    2
  • Bio-Zitrone in Scheiben, halbiert
    ½
  • frische Kräuter (Thymian, Petersilie, Rosmarin)
    6 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 56 g
Calories 2235 kJ / 533 kcal
Fat 15 g
Fibre 6.8 g
Saturated Fat 2.9 g
Carbohydrates 40 g

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