Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

4.6 30 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

2 portions

Ingredients

La sauce aigre-douce à la cerise

60 g de sucre en poudre
60 g de vinaigre de vin rouge
300 g de cerises fraîches ou surgelées
200 g de fond de veau

Le magret

1800 g d'eau
1 magret de canard avec la peau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1135 mg

Protein 53 g

Calories 2887 kJ / 687 kcal

Fat 25 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 57.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°21 48 Recipes
France

You might also like...

Show all

Big Kahuna burger

2 h 45 min

Arancini à la viande hachée

3 h

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4 h

Hamburgers

3 h 15 min

Blanquette de veau vapeur

1 h 10 min

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1 h 40 min

Galettes de sarrasin au jambon et à l’œuf

2 h 40 min

Pita de poulet au curry

1 h 30 min

Tacos au bœuf, tomates et cheddar

35 min

Bœuf Stroganov

55 min

Agneau confit aux pruneaux

1 h 40 min

Boulettes de bœuf au gingembre

45 min

Show all