Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h

2 portions

Ingredients

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 126.5 mg

Protein 31.5 g

Calories 1412 kJ / 339.5 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°21 48 Recipes
France

You might also like...

Show all

Emincé de bœuf à la mexicaine

30 min

Chili con carne

1 h 15 min

Poulet et ratatouille au romarin

40 min

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55 min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 min

Poulet à l'ananas et quinoa

1 h

Poulet à la crème et à la moutarde

45 min

Ratatouille aux merguez

40 min

Poulet Gaston Gérard

1 h 15 min

Petits farcis provençaux aux restes de viande

1 h 25 min

Mon petit hachis Parmentier

1 h

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50 min

Show all