Judías blancas con langostinos y almejas

Judías blancas con langostinos y almejas

4.6 25 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

700 g de langostinos grandes crudos enteros
300 g de almejas frescas
2 cucharadas de sal gorda

Fumet

3 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
600 g de agua
1 cucharadita de sal

Judías

150 g de cebolla en cuartos
50 g de puerro en rodajas de 2 cm
1 diente de ajo
200 g de tomate troceado en conserva
30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 896.7 mg

Protein 33.8 g

Calories 1169 kJ / 279 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos

1 h

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 min

Cazuela de rape rusadir

1 h

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45 min

Merluza al cava

1 h

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30 min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 h

Zarzuela de pescados y mariscos

1 h

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1 h 30 min

Bacalao con langostinos

1 h

Show all