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Bacalao con salsa de almendras
Prep. 5 min
Total 35 min
6 raciones
Ingredients
-
200 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
2 - 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
30 g de almendras crudas sin piel
-
30 g de aceite de oliva
-
30 g de vino blanco
-
100 g de agua
-
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 hoja de laurel seca
-
6 lomos de bacalao fresco (aprox. 180-200 g c/u)
-
30 g de pan frito
-
1 cucharada de almendras laminadas tostadas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
25.02 g
Calories
894 kJ /
214 kcal
Fat
9.95 g
Fibre
1.56 g
Carbohydrates
6.03 g
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