Search
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln

Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
4.5 637 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Öl zum Einfetten
  • Schalotten
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Petersilie abgezupft
    1 Bund
  • Butter weich, in Stücken
    150 g
  • Paniermehl
    80 g
  • Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)
    4
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken (3-4 cm)
    500 g
  • Blumenkohlröschen
    400 g
  • Kräuterfrischkäse
    130 g
  • Muskat
    1 Msp.
  • Mehl
    10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 43 g
Calories 3798 kJ / 908 kcal
Fat 63 g
Fibre 7.3 g
Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2020 44 Recipes
Germany

You might also like...

Show all
Couscous-Lachs-Bowl

Couscous-Lachs-Bowl

4.2(581)

50 min

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

3.5(19)

45 min

Garnelen Bhuna

Garnelen Bhuna

4.2(286)

30 min

Grilled Seafood Board

Grilled Seafood Board

5.0(6)

40 min

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

3.8(6)

35 min

Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet

Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet

4.5(186)

40 min

Meeresfrüchte Korma

Meeresfrüchte Korma

4.6(67)

40 min

Kartoffel-Lachs-Auflauf

Kartoffel-Lachs-Auflauf

4.3(281)

1 h 40 min

Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout

Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout

4.5(264)

25 min

Garnelen-Eintopf

Garnelen-Eintopf

4.3(89)

45 min

Schüttelpizza

Schüttelpizza

3.7(472)

40 min

Gefüllte Gnocchi mit Tomatensauce

Gefüllte Gnocchi mit Tomatensauce

3.4(10)

1 h 40 min

 Show all